2026-05-04

ミネラルの働き　Fe（鉄）

今回もミネラルについての記事になります。ミネラルとは種々の金属のことをさし、五大栄養素の一つとなっています。Feは酸素の運搬にかかわる重要なミネラル。世界で最も多い栄養素の欠乏症とのことです。Feってどんな働きをするの？Feが多いと/少ない...